قهوه ترک یکی از سنتی ترین و قدیمی ترین روش تهیه قهوه بوده است و اصالت آن به کشورهای ایران،ترکیه،ارمنستان و کشور های عربی برمیگردد
نوع رست آن مدیوم است
نسبت قهوه ترک 90/10 است (نسبت آن در هر فروشگاه متفاوت است)
2,300,000 تومان
حمل رایگان سفارشات بالای 1 میلیون تومان
امکان پرداخت انلاین یا پرداخت حضروی درب منزل
امکان پرداخت انلاین یا پرداخت حضروی درب منزل
امکان پرداخت انلاین یا پرداخت حضروی درب منزل
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام محصول | قهوه ترک |
| نوع | قهوه آسیاب بسیار ریز |
| منشأ | خاورمیانه و ترکیه |
| روش تهیه | جوشاندن پودر قهوه با آب در جذوه یا قهوهجوش |
| آسیاب | بسیار نرم و پودری |
| طعم | قوی، غلیظ و معطر |
| رنگ | قهوهای تیره |
| کافئین | دارای کافئین متوسط تا بالا |
| کاربرد | نوشیدنی سنتی و مجلسی |
| نکته مهم | بدون فیلتر سرو میشود و تفاله در ته فنجان باقی میماند |
ویژگی ها قهوه ترک:
دارای ظاهری مانند آرد است
کرم یا خامه بسیار غلیظی میدهد(نشانه طرز تهیه درست)
قهوه در فنجان ته نشین میشود
طعم غلیظ و خاکی دارد
کافیین متوسطی دارد(بین ۷۰ تا ۱۲۰ میلی گرم در هر فنجان کوچک)
طرز تهیه قهوه ترک به روش سنتی (برای ۱ نفر):
مواد لازم:
۱قاشق مربا خوری قهوه ترک
شکر(دلخواه)
۱ فنجان آب سرد
مراحل:
همه مواد (قهوه ترک،شکر،آب) را داخل جزوه ریخته
روی حرارت خیلی کم قرار بدهید و بدون هم زدن زیاد منتظر بمانید تا فوم بدهد
قبل از جوشیدن زیاد فوم هارا با قاشق داخل فنجان بریزید
بگذارید کمی دیگر حرارت ببیند تا باال بیاید سپس کل مایع را در فنجان بریزید
مقدار مصرف روزانه برای بانوان:
مقدار مصرف برای بانوان بزرگسال(سالم): ۴تا۵ فنجان
مقدار مصرف برای بانوان باردار یا شیرده: ۲تا۳ فنجان قهوه(با پزشک خود هماهنگ کنند)
مقدار مصرف روزانه برای اقایان:۵ تا ۶ فنجان
نکته:درصورت مصرف انرژی زا و چای یا شکلات در طول روز مجموع کافیین روزانه خودرا محاسبه کنید.
ارزش غذایی قهوه ترک:
میزان کالری بین ۴ تا ۶ دارد
فاقد چربی و فیبر و شکر است
تعریف مواد اولیه و مواد مصرف:
برشته کاری
دانه های قهوه از درجه روشن تا متوسط برشته میشوند
رست قهوه ترک نباید تیره (مثل اسپرسو) باشد چون قهوه ترک باید طعم متعادل داشته باشد
آسیاب خیلی ریز
دانه های برشته شده باید به اندازه آردنرم آسیاب شوند(ریز ترین حالت آسیاب)
دربسته های محکم باید بسته شوند برای حفظ عطر
قهوه ترک نوعی قهوه سنتی است که از آسیاب بسیار ریز دانههای قهوه تهیه میشود و بدون فیلتر، در آب جوشانده میشود. این نوشیدنی طعمی غلیظ و عطری قوی دارد.
قهوه ترک معمولاً در ظرفی به نام جذوه یا قهوهجوش مخصوص تهیه میشود. این ظرف معمولاً دستهدار و از جنس فلز است.
بله، قهوه ترک دارای کافئین است و میزان آن بسته به مقدار قهوه مصرفی و اندازه فنجان متغیر است.
قهوه ترک میتواند بدون شکر، کمشکر یا شیرین تهیه شود. میزان شکر معمولاً هنگام پخت به آن اضافه میشود و بستگی به سلیقه دارد.
زیرا قهوه ترک بدون فیلتر تهیه میشود و پودر بسیار ریز قهوه در ته فنجان باقی میماند. به همین دلیل نباید آن را تا آخر نوشید.
بهترین زمان مصرف قهوه ترک معمولاً صبح یا بعد از وعدههای غذایی است، زیرا میتواند باعث افزایش انرژی و هوشیاری شود.
خیر، افراد حساس به کافئین، زنان باردار یا افرادی که مشکلات معده و قلب دارند بهتر است در مصرف آن احتیاط کنند.
استفاده از آب تازه، آسیاب مناسب، حرارت ملایم و نسبت درست قهوه به آب میتواند طعم قهوه ترک را بهتر و خوشعطرتر کند.
| وزن |
250 گرم ,500 گرم ,1000 گرم |
|---|
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
2,300,000 تومان
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.